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龍海市市場監管局四措並舉加強食品生産企業監管

发布时间: 2019-08-23    信息来源: 龙海市市场监管局    点击数:    字号: T |  T

  一是舉辦專題培訓,落實主體責任。召集全市600家食品生産企業負責人開展專題培訓,重點“說問題、講規矩、打招呼”,分析食品安全形勢,學習貫徹《食品安全法》等法律法規,簽訂食品安全責任承諾書,落實企業是食品安全第一責任人的主體責任。

  二是加大監管力度,嚴懲違法行爲。采用月巡季查的模式加大對食品生産企業監管工作力度,督促指導企業嚴把原材料采購關、生産操作關、産品儲存關和出廠檢驗關,百分之百確保食品質量安全。對生産過程中發現的違法違規行爲絕不姑息,堅決依法從嚴懲處,對涉嫌犯罪的,一律移送公安機關。今年來已查處食品生産違法案件63件,罰沒款358.5萬元。

  三是突出監管重點,強化抽檢監測。充分運用抽檢監測手段,提升監管工作靶向性,做到“三個突出”開展抽檢工作,即突出重點食品,如肉制品、飲料等;突出重點項目,如食品添加劑、重金屬等涉及人身安全健康的項目;突出重點企業,對不合格食品生産企業加大抽檢力度,確保食品安全。去年來已抽檢産品150批次,合格率100%。

  四是創新監管方式,提升監管效能。積極推進“一品一碼”食品安全全程可追溯體系建設,組建食品生産企業QQ群和食品追溯工作群,加強與企業日常溝通交流,指導和督促企業及時錄入食品追溯信息。截至目前,全市已通過“福建省食品安全信息追溯管理平台”注冊用戶542家,累計錄入信息845945條。